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夏季空心菜作物种植管理技巧

来源:恒邦 发布时:2015-07-22 17:08:55 浏览次数:

   空心菜又称雍菜,因其梗中心为空,故得其名。空心菜是1年或者多年蔓生植物,含有丰富的维生素与微量元素,蛋白质和钙的含量也很高。空心菜是夏季常见佳肴菜品。

 

  茎管空中有节,每节除液芽外,还可长出不定根,所以可以根据此特性进行插枝繁殖。茎叶嫩,品质好,产量也非常的高,通常每亩产量能够达到3千公斤左右,最高时可以达到5千公斤。



 

  空心菜在我国南方普遍栽培,就因为空心菜非常适合南方的天气。它们有较强的耐热能力,在高温35度时,也能良好的生长,但是其不耐寒。在温度低于10度时,就开始生长缓慢甚至停止,一遇到霜降就会枯死。空心菜喜高温高湿、大水大肥。并且对生长的土壤要求不高,任何土质都能都生长,但是为了提高产量,通常还是在水肥比较好的土壤种植。

 

  北方通常在4月下旬至7月上旬种植,南方的高温无霜地区都可以全年种植。到了7、8月就可以收获了。温度低的时候因为蔬菜生长的缓慢所以需要的时间也比较的长,4月份种植的差不多要2个月才能采收,但是7月份播种的,一个月后就可以采收。不论什么时候播种都再要在初霜时采收。

 

  在栽培之前,因为空心菜的种子的种皮是又硬又厚的,所以需要先诱芽后在种植,这样能够增产。诱芽的方式通常是,先把种子在50-60℃的温水中浸泡半个小时,再用清水浸泡24小时,洗干净后放在25摄氏度的房间催芽,每天都用清水冲洗一次,大概5、6天就能够看到破皮露出的白点即为诱芽成功。


 

  在播种前需要整平整细土壤,采用穴播,每穴3-5粒,每粒种子都要有适度的距离,描出后要进行间苗的,然后用细土把种子盖实,浇水。最后株行距在18×23厘米即可。

 

  这种蔬菜的生长力非常旺盛,分枝成活率也高,也可多次采收。在生长的过程中,需要施加足够的肥料,每亩施腐熟的有机肥2000-2500公斤,在叶梢迅速生长中除了基肥要常追加外,氮肥也应作为追肥的主元素。在空心菜生长的过程中需要供给足够的水分,通常是间隔3、4天浇一次水,在天气干旱时,早晚都需要浇水,要保持土壤的湿润。在水肥方面一定要掌握好比例,促进叶梢大量的生长,提高产量。

 

  空心菜的采摘也有技巧的。主要分成一次性的采收,以及多次采收。当然后者的产量、品质都会更好些。当茎蔓长到30厘米左右时就可以采摘收嫩梢上市,前两次采摘在基部留下2、3节,让基部继续生长,第三次采收的时候需要留1、2个节即可,此举是为了避免分枝过多。采收时间通常是7到10天采收一次。为了让蔬菜的质量和产量都得到提高,就应该早栽植,多施肥,勤采摘。

 

  原本北方在夏季的蔬菜就不多,当空心菜在北方种植得到成功后,立刻得到了大家的喜爱。有了一定的市场需求,空心菜也快速的占据了农田,成为菜农喜爱的种植品种。


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